الأرز

منطقة الأطلس المتوسّط هي واحة المغرب الخضراء؛ فغابات الأرز فيها التي تنظّم المناخ ودورات المياه هي بمثابة رئتَيها. تطلق أشجار الأرز الأطلسيّة الملوكيّة الخالدة والتي تعود إلى ألف سنة، رائحتها الخشبيّة القويّة في الجوّ الجبليّ النقي.

التتبّع
تأتي لوكسيتان بزيت الأرز العطري من جبال الأطلس في المغرب لصنع عطر الأرز. ويُستخرَج زيت الأرز الأطلسي من أشجار الأرز التي تخضع للقطع الانتقائي. ويشكّل ذلك جزءًا من مقاربة تنمية مستدامة توافق عليها إدارة المياه والغابات