براعم زهر الكرز

مع حلول فصل الربيع، تطلّ الزهور البيضاء على أغصان شجرة الكرز، لتزيّن حدائق بروفانس بأجمل المشاهد التي تخلب الألباب. وعندما تتفتح الزهرة، تطلق رائحة حيوية ومنعشة، تبدأ في النفحات العليا مع البرغموت والمندرين، لتفسح المجال بعد ذلك لزهر الكرز الذي يدلّل الورد والبنفسج، ليذوي الكل في النهاية تاركاً في أعقابه رائحة المسك.

يحصد المزارعون هذه الزهور يدوياً في منطقة لوبيرون في بروفانس، فتفوح رائحتها المنعشة التي تذكّر بأوّل أيام الربيع.
رتّب حسب
L'Occitane en Provence